當前位置:首頁>>禮儀文化 >>茶文化“叩手茶禮”始自和珅

 

通常給客人倒茶或斟酒,都是用正手,這樣一是拿茶壺或酒瓶順手,不容易把茶水或酒倒出來,二是用正手可以使自己的臉直面客人,以示對客人的尊重。反手倒茶斟酒的時候,肯定胳膊肘對著客人,同時自己的臉也會被手遮住,這個動作看上去很不雅。所以,老北京人認為,反手給人倒茶斟酒是對人的侮辱,甚至可以看成是在罵人。

別人斟酒倒茶時,懂禮兒的人就會用食指和中指在桌子上輕輕敲擊三下,以示謝意。關于這個禮數還有個傳說,據說乾隆皇帝當年下江南微服私訪來到了紹興。一天,乾隆皇帝打扮成了一個鄉紳模樣,來到一間茶館喝茶。皇帝坐下后開始喝茶,可站在一邊的和珅卻很為難。按照規矩,皇帝喝茶,和珅只能站著陪侍,如果皇上賜同桌喝茶,和珅也要跪下磕頭謝恩。可現在是微服私訪,不能暴露皇上行蹤。

乾隆皇帝看著和珅著急,不忍為難他,就讓他坐下一起喝茶,皇上開了金口,和珅卻更加為難了。不喝是抗旨,喝了又要先磕頭謝恩,在皇宮里是要跪下來三呼萬歲、萬歲、萬萬歲。情急之下和珅他連忙伸出兩個手指頭,屈起右手食指和中指,做成屈膝的姿勢,在茶杯邊的八仙桌面上,沖著乾隆皇帝的方向用手指叩叩桌子篤篤篤連敲了幾下,以叩手來代替叩首表示已磕頭謝恩,然后才捧起杯子喝茶。

 

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